Gambero Rosso avvolto con la Bresaola della Valtellina I.G.P. Citterio, su letto di burrata

Ingredienti: Taglio Fresco Bresaola della Valtellina I.G.P. Citterio, 4 gamberi rossi, 4 fette di bresaola, 80 g di burrata.

Preparazione: sgusciare il gambero rosso ed eliminare il filo intestinale. Avvolgere ciascun gambero con una fetta di bresaola. Sul fondo di un bicchierino mettere la burrata e completare poi il tutto con il gambero.

Tempo di preparazione: 10 minuti.

Difficoltà: Facile.