Ecco la ricetta di Fegato di Vitello, Cipolla tostata e il suo Patè dello Chef Fabio Fontana dell’Agriturismo Borgo dei Guidi.Ingredienti– Fegato di vitello – Cipolle – Burro chiarificato alla salvia – Erbe spontanee dell’orto – Olio evo […]
Da secoli nel paese del Sol Levante sono note le grandi proprietà nutritive di questo prodotto semplice e ricco allo stesso tempo. Semplice perché per ottenere la famosa salsa di soia Kikkoman viene utilizzata solo soia di […]
Apprezzata in tutto il mondo da oltre 125 anni la salsa TABASCO è protagonista assoluta di mille piatti che vengono trasformati dal carattere forte e deciso di questa salsa. Versatile, saporita, piccante al punto giusto, ogni sua […]
Grado di difficoltà: FACILE Tempo di preparazione: 17 MINUTI Tipo di portata: SECONDO Per: 4 PERSONE Ingredienti:– 2 confezioni di Hamburger di prosciutto allo speck Fioccorosa- 250 g di pomodorini- 2 cucchiai di capperi tritati- 1 spicchio d’aglio tritato- 20 olive verdi- […]
Ingredienti per 6-8 persone200 g di pane nero; 1 confezione di Casa Fiesta Tortilla Chips; 75 g di burro o margarina; 1 kg di gamberi non sgusciati; 1 1/2 cucchiaio d’olio vegetale; 2 spicchi d’aglio; 3 fogli di gelatina; 3 cucchiai […]
Ecco una ricetta dal sapore straordinario per gli amanti della buona cucina e, soprattutto, del buon gusto. Necessari il pesce spasa e la salsa Maille. Ingredienti per 4 persone:4 panini al sesamo400 g di pesce […]
Apprezzata in tutto il mondo da oltre 125 anni la salsa TABASCO è protagonista assoluta di mille piatti che vengono trasformati dal carattere forte e deciso di questa salsa.Versatile, saporita, piccante al punto giusto, ogni sua goccia […]
Ormai sempre più di frequente i formaggi freschi vengono utilizzati in cucina per preparare ottime creme, squisite mousse e diverse altre pietanza da accompagnare a piatti più “importanti” o addirittura da servire come portata principale.In […]
Dosi per 4 persone:Una fetta sottile di tonno Pinna Gialla, Gelatina di Mango dell’isola “Feydhoo”, Salsa all’Arancia Verde e Papaia, Maionese Maldiviana al Curry Per preparare il tonno 1kg di tonno Pinna GiallaTagliare la parte migliore […]
Ingredienti per 4 persone: 600 g di filetto di manzo, 100 g di sedano, Senape à l’Ancienne Maille.PreparazioneTritare la carne al coltello, aggiungere olio, sale, pepe e Senape à l’Ancienne Maille. Amalgamare bene tutti gli ingredienti fino a insaporire […]
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