Autunno al… Pistacchio

Morbido, avvolgente e con un’anima tutta siciliana. Tra i prodotti di punta della gamma Bottega spicca il Pistacchio, un liquore cremoso e fragrante che nasce da una pasta di soli pistacchi di Sicilia, frutti di […]

Torna in Italia Holiday on Ice

Dopo aver già conquistato in tutto il mondo 330 milioni di spettatori con oltre 60.000 rappresentazioni e 6.000 pattinatori artistici, Holiday on Ice arriva a Milano, dopo quasi vent’anni, con CINEMA OF DREAMS, la nuova […]

Incontro tra arte, vino, memoria e Maremma

Piccoli uomini e donne felici, ebbri di vino e di Maremma, arrivano a Monteverro, la cantina gioiello di Capalbio che da anni intreccia il mondo del vino con l’arte e i linguaggi della contemporaneità. Dal […]

Primi

RISOTTO ASPARAGI, TARTUFO E PROSCIUTTO

Materie prime accuratamente selezionate, con particolare attenzione e cura in merito alla stagionalità e alla loro provenienza, prevalentemente dal territorio. Ecco la ricetta (chef Mauro Buffo) del risotto agli asparagi verdi, tartufo, prosciutto e ricotta affumicata con salsa al [...]

Secondi

BOCCIOLI DI SALMONE CON CREMA DI FORMAGGIO

Ricetta per 4 persone. Ingredienti: 80 g di Salmone affumicato Irlandese Kv Nordic – 120 g di caprino o robiola – 1 cucchiaio di olio d’oliva extravergine – qualche foglia di aneto – sale e pepe – qualche goccia di Tabasco®.Condite il caprino con sale, pepe, olio d’oliva extravergine e [...]

Dessert

CUORICINI DI TORRONCINO MORBIDO AL CIOCCOLATO

I cuoricini di torroncino morbido al cioccolato sono un dolce che i bambini e i grandi golosi amano molto. Racchiudono ben tre strati di cioccolato diverso: fondente, al latte e bianco. Alternati tra loro e amalgamati alla [...]