Autunno al… Pistacchio

Morbido, avvolgente e con un’anima tutta siciliana. Tra i prodotti di punta della gamma Bottega spicca il Pistacchio, un liquore cremoso e fragrante che nasce da una pasta di soli pistacchi di Sicilia, frutti di […]

Torna in Italia Holiday on Ice

Dopo aver già conquistato in tutto il mondo 330 milioni di spettatori con oltre 60.000 rappresentazioni e 6.000 pattinatori artistici, Holiday on Ice arriva a Milano, dopo quasi vent’anni, con CINEMA OF DREAMS, la nuova […]

Incontro tra arte, vino, memoria e Maremma

Piccoli uomini e donne felici, ebbri di vino e di Maremma, arrivano a Monteverro, la cantina gioiello di Capalbio che da anni intreccia il mondo del vino con l’arte e i linguaggi della contemporaneità. Dal […]

Primi

ORECCHIETTE COL CACIORICOTTA

Ingredienti per 4 persone: 500 g di orecchiette – 200 g di cacioricotta grattugiato – 600 g di salsa di pomodoro fresco – 1 cipolla – 2 foglie di basilico – olio d’oliva e sale q.b. ProcedimentoPreparare una salsa di pomodoro fresco, meglio se i pomodori vengono passati completamente [...]

Secondi

PATATA AL CARTOCCIO CON BURRO ALLE ERBE E SALMONE

Ricetta per 4 persone. Ingredienti: 500 g di salmone norvegese KV Nordic; 6 patate di media misura ben lavate con la buccia.Per il burro alle erbe: 200 g di burro morbido; 1 spicchio d’aglio tritato finemente; 1 cucchiaio di prezzemolo tritato; 1 cucchiaio di basilico tritato.Per [...]

Dessert

LIQUORE DI LIMONE (LIMONCELLO)

Ingredienti: scorze di 2 limoni acerbi – 1 kg di zucchero – 1 l di alcool – 1 l di acqua ProcedimentoTagliare a striscioline lo strato più superficiale della scorza dei limoni. Metterle nell’alcool. Dopo circa due giorni filtrarlo.Aggiungerlo ad uno sciroppo [...]